광주 애호박찌개가 짬뽕으로, 홍콩반점, 2주간 8000원 판매

더본코리아의 홍콩반점0410이 광주 지역 향토 음식인 애호박돼지찌개를 짬뽕으로 재해석한 신메뉴를 선보인다.홍콩반점은 ‘팔도 홍콩반점 프로젝트’의 두 번째 메뉴로 ‘애호박찌개짬뽕’을 출시한다고 23일 밝혔다. 지난 6월 부산 돼지국밥을 활용한 돼지국밥짬뽕에 이은 지역 특화 메뉴다.팔도 홍콩반점은 전국 8개 권역의 음식과 특산물을 활용해 각 지역에서 장기간 판매할 메뉴를 개발하는 프로젝트다. 두 번째 지역으로는 지난 7월 공식 출범한 전남광주통합특별시를 선정했다.애호박찌개짬뽕은 광주에서 즐겨 먹는 애호박돼지찌개에서 아이디어를 얻었다.